今天我们来聊聊如何成为一名优秀的化妆品配方师,小编费时费力收集了多方信息,希望对大家有所启发,希望大家早日成为大神级别的人物!
我们大家都爱美食,作为大厨,他的工作,是选择优秀的食材,然后奇思妙想搭配合适,恰到好处地烹饪,最后方可成就一道色香味俱全的美食。优秀的大厨,能够靠长期积累下来的经验,再加上灵感迸发,恰到好处地掌握其中的度,寻找到平衡之美。化妆品配方师,其实理念与美食烹饪完全相同,追求的同样是,设计配方、做出产品。看着诱人,闻着愉悦,涂着舒适,用着有效,用美食做对照,就是色香味俱全,并且营养健康。

专业一点说,化妆品配方师对化妆品配方的设计,必须满足四个要求:安全性、稳定性、使用性和有效性。
首先,安全性,化妆品必须符合国家法规,化妆品必须具备正常日常使用的充分的安全性。化妆品和药品的本质区别,药品是可以基于风险收益原则,受控下使用的,而化妆品决不允许正常使用过程中存在可预见的潜在风险;
第三,使用性,一个优秀的化妆品配方,使用时,顾客的视觉,嗅觉,触觉都将获得充分的愉悦;
配方师的成长历程
化妆品配方的研发,需要经验科学加理论知识,过程没有捷径,唯有努力的实践和认真的总结。从跨出校门到或许有幸成为大师,你会经历4个阶段,分别是学徒,初级化妆品工程师,化妆品配方师,化妆品技术大师,前3个阶段的修炼估计最少花费10年时间。而只有1%,或者更少的化妆品配方工程师,能有幸成长为大师。
为便于说明,以护肤化妆品配方工程师举例。
学徒阶段,这个时候的你只是个打样员,每天,你需要足够的勤奋,努力2年来度过这个阶段。
世界上的化妆品原料,约有2万种,真正的框架性原料,大约600-800种。这时候的你,在师傅的指导下,每天不停的按要求,打样调整,然后继续打样继续调整。2年下来,应该对150-200种骨架原料的性质烂熟于胸了。你应该经历过水,乳,霜,粉底,防晒,可能还包括洗发护发,洁面的配方打样并了解其配方框架,了解水包油类油包水类产品的配方原理,了解常见乳化剂的性质,知道不同流变剂的流变特性,了解防腐剂的搭配和增效,基本原料的应用技巧已经掌握,对配方中原料的添加先后次序带来的影响,也开始有一定的领悟。完成这个阶段,当你阅读一个成熟配方的时候,你已经可以调理清楚的识别每个原料在配方中的用途,已经不再是一团乱麻的一堆莫名其妙的原料组合。
通过这2年的学习,对于化妆品评价,耐热、耐寒、离心稳定性、pH值、黏度、外观等常规指标检测已经熟俨。对化妆品的使用的舒适性的优劣判断有初步的感觉,也就是,你开始明白化妆品是怎么回事了,你入门了。
初级化妆品工程师阶段,你在这里,会积累2-4年。这个时候的你,是初学步后跃跃欲试的阶段,师傅已经渐渐放开手,你已经没有成熟配方直接模仿了,你的工作大多转为对其它公司的市场产品的主动模仿。在具体配方开发过程中,师傅转为做样品评估的工作,对配方的开发方向,往往仅仅给予建议。这个时候的你,是最困难的,面对未知的世界,每天的你都希望找到问题的解决方案,希望自己的模仿做到一模一样,你突然发现你的知识远远不够。
这个时候的你,会开始接触大量的原料供应商提供的信息,对世界上主要原料供应商的强项,优势品种开始有认识,你会从原料供应商处寻找解决方案。同时,你开始在配方中不停的折腾,配方中这个原料丢一点,那个原料也丢一点,最终一个配方中可能会含有30-50种原料。不要紧,由简入繁,这是你主动积累的第一个阶段。完成这个阶段,你已经可以通过调整配方组成和制备工艺,改进产品的理化指标、使用性能,提高产品的性价比。经历这个阶段后,你已经基本形成自己的配方框架和配方思路,也应该大致熟悉400-600个原料的性能了。这个时候的你,对化妆品乳化剂带来的膏体状态,不同肤感表现,对经典乳化剂对的搭配已经可以灵活运用,对油脂的轻中重的手感,铺展性已经非常熟悉。特别的重点是对流变剂的掌握已经烂熟于胸,对路博润家所有的卡波,亚什兰家所有的纤维素,赛比克家的反转增稠剂,如此等等,都能按需信手拈来。
于膏体的外观,通透如啫喱,厚重如雪花膏,细腻如黄油,对你已经不是问题。你也该了解配方中水相油相折光率变化对外观的影响。
你的感觉变得更灵敏了,你可以分辨不同公司同种原料间的细微差异,哪个更滑,更轻,更柔软。你应该可以摸出不同公司提供的GTCC,里面大致的辛酸和癸酸的分布比例,你开始明白不同原料公司的水平差异。你对化妆品法规的认识,应该是全部掌握了,需要树立的配方价值观,也建立了。从今天开始,Don’t be evil ,是你必须的信念。
你这时候的参考书,主要有英文版CTFA词典,HAPPI 和 C&T杂志,以及赛百库,英敏特数据库,《化妆品安全技术规范》应该被你翻烂了吧。
化妆品配方师阶段,在过去的5年工作中,你估计已经把市场上著名品牌的典型产品都已经摸了个遍了。如今你的能力,在涂抹一个产品时,脑子里面就先蹦出配方主体架构,你情不自禁的会先猜这里面有哪些乳化剂,增稠剂,然后才对照成分表看看自己猜的对不对。哪怕你在吃冰淇淋,吃蛋糕,巧克力的时候,你会想这里用的是什么乳化剂,里面cocoa butter 和 shea butter的比例,熔点多少度,你入迷了。
你更多的开始做思维实验,对化妆品世界的眼界开阔了,配方开发思路拓宽了,没见过的东西已经不多了,你不认识的原料也不多了。这时候你会发现,你不会的东西短期想突破会变得非常困难,因为背后往往它蕴含着你不具备的知识或不知道的原料。不过,你会记挂在心里,耐心等待时机来最终解决它。另外,虽然你自己还在继续努力提高,但你已经具备做师傅带学徒的资质了。普通的产品已经难不倒你,你开始琢磨着对配方的细微调整达到希望的肤感,你开始游走在山脊上了,看两边风景已经很清楚,你已经看得见峰顶在哪里,并开始向远处的峰顶前进。你开始磨练配方中的小料,如粉体在配方中的应用,你开始追求把配方恰好做在稳定和非稳定之间的那条界限上。虽然你熟悉的原料仍然是那400-600种,但是你知道的原料已经超过1200种或更多了,脑子是个图书馆,随时会蹦出来解决方案。这个时候,你的配方中的原料,开始明显减少,抛开宣称原料外,一般不会超过20种原料了,你开始追求大道至简。
你开始追求大“道”,你的关注点开始不仅仅是一个配方,你的关注点是一个完整的产品,以及给消费者带来的益处。在这个过程中,你已经真正成为一个工匠了。
你这个时候的参考书,应该是日文版的CTFA词典,CTFA在线网站,德国SFOW杂志,日本的Fragrance Journal杂志等。
化妆品技术大师,大多数化妆品配方师,终其一生无法达到,和所有的艺术一样,你努力可以成为工匠,但成为大师则需要那1%的天才,很多时候,就差那1%。
作为大师,精神上,你必须是时尚和潮流的,越到高处,越会发现化妆品是时尚的一个部分,需要有颗不老的心去跟随引领,便如同时装设计大师一般的最后登台。作为大师,你需要有全面的对美的认识,你需要了解人类从古埃及时期到未来100年可能的美。大师需要对美术,音乐,舞蹈都有美的鉴赏力,越到高处,越需要全面的知识根基,如同金字塔。形而上者谓之道。大师,大部分时间在做内部跨部门沟通合作,在做市场导向的前瞻性产品规划,从事底层基础技术的规划和开发。大师,必须有信念,相信做成一件事情的路径不止一条,你原本会的未必是最好的,永远在不停的挑战自我。
技术大师在配方上更多的是掌握方向,负责宏观整体把握整个公司的产品分布。大师花更多功夫的是思考配方外的问题。在开发配方前,会思考你的产品卖给谁,在哪里卖,哪个季节上市,主打什么概念,同系列中有哪些单品,搭配使用的次序如何,包材是怎么样的。了解这一切后,你会先考虑市面上有哪些类似定位的产品可供借鉴,他们的优点和缺点是什么,我们做这个系列的产品的突出点是什么,可以有怎么样的竞争优势。明白这一切后,从上而下对产品配方开发进行总体设计。
大师,往往超越当前的配方需求,创造新技术研发的基本条件,着眼于技术战略的思考,在为未来3-5年的创新技术做预研和积累。在评估医药,保健品,食品,功效评价和皮肤检测科学,载体和靶向等相关行业技术的发展趋势,跨行业收集与分析新原料的功能、特点和动态。着眼于和供应商,大学的技术研究合作,从基础的原料层面,合作开发需要的创新原料。大师本人往往就是相关行业的专家,对本国的历史文化传承有深刻的领会,往往具备挖掘本土文化,慧眼识珠的能力。大师的技术参考书,往往要从《The Merck Index》,《黄帝内经》寻找灵感了。
所谓师者,传道授业解惑也,大师很重要的工作,就是总结和培训,把过去的经验,窍门,失误,一般性规律,形成系统化的教材,让知识得以传承,培养建设研发人员梯队。大师一定有开阔的胸怀,把行业的发展放在前,做更多的消费者知识普及工作,参与讨论法律的管理框架,维护行业正常有序发展。大道无形,大师可能基本已经不再亲自上实验桌,但是他却影响整个公司产品线的走向,引领者未来的技术和竞争优势。正所谓,“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”。
成为一名优秀的配方师的原则
对于刚毕业进入化妆品行业,从事配方开发的新人来说,总是梦想早日成为一名优秀配方师。化妆品配方师掌握的技能,是门手艺,是经验的积累,修炼过程中没有捷径,唯有“勤奋”这条道路。你需要日复一日勤奋的实践打样,勤奋辨别原料在配方中的表现力差异,勤奋的去学习尝试新技术和新原料,与时俱进勤奋的学习行业资讯和法规更新,时尚潮流,同时培养自身对美的认识和修养,最终在勤奋的基础上,练就一双具有灵气的双手和灵敏创新的意识。勤奋,是成为一名优秀化妆品配方师的基石,同时,工程师也需要积累知识技能,以及职业人脉关系。
下面是总结了前人的一些经验,分享给大家:
1. 化妆品配方师,本质上是应用者,是一个创新者,而不是发明家;是工程师,而不是科学家。
2. 与原料供应商建立长期的合作关系,共同成长,与他们共同执行项目。
3. 努力成为通晓化妆品所有重要原料的专家,原料是产品配方开发以及解决技术问题的根本,很多配方师没有很多的选择,因为他们缺乏原料的知识。4. 跨行业学习,触类旁通,做好知识重用和技术移植,从相关工业学习如何解决类似的配方问题,积累种类广泛的个人护理产品配方经验。
5. 规避风险是任何时间紧迫的项目的关键,永远预备多种选择作为保险策略。不要在时间紧迫时,使用没有验证过的方案。
7. 永远怀旧好奇心,保持开放和欣赏的态度,总是从市面上寻找并购买最好的配方,作为你的参照对象。
8. 学会营销你的想法、要坚持用数据和蓝本样品说服人。
9. 了解行业的最新进展,从目前市场的产品和成分学习,研究、跟踪新专利以及过期的专利。
10. 知识就是力量,把你所学所得及时整理归档,以便容易查询。
11、配方产品需要具有化妆品的诱人外观,给消费者以愉悦感。
12、根据项目开发的需求,列出具有技术依据的方案作为参考配方,用多种方案规避风险。13、权衡产品美学、安全性、稳定性、使用性、稳定性、工艺和成本,优化配方性能。14、把消费者的需求作为你的目标,不要钟情于某个技术,技巧只是手段,产品的本质是为消费者提供实际的功效。
15、别放过试验失败中的蛛丝马迹,实验室打样过程即使出现过一次失败,那么转移到大生产时候,失误几乎是百分之百会发生。
16、在配方中使用螯合剂和抗氧化剂以提高产品的稳定性。
17、永远使用你的最终上市包装做稳定性实验。
18、产品在40℃和45℃的表现,是产品长期热稳定性的极好预测。水包油系乳液在38℃的离心结果,也是乳液稳定性的极好判定手段。
19、时刻关注新的乳化剂、油脂、增稠剂、制造技术,他们在一起时,就构筑配方的基本框架。
20、不同公司生产的同一化学名的原料,其性质往往有很大差异,替代前必须验证。
21、生产工艺很重要,加料顺序可能会对工艺和稳定性有很大的影响。无法实现稳定生产的产品,是没有价值的。22、不要因为成本而杀死一个技术,保持发展直到合适时机。
23、明白你所使用原料的化学性质,在配方中避免化学反应,大多数化妆品原料是多种成分的混合物,原料中的不纯物以及微量成分,常常可能比主要成分对产品性能的影响更大。
24,永远记住安全性,稳定性,使用性,功效性的先后次序。
优秀的配方师应该具备匠人精神,用近乎“偏执狂”的理念去创造产品,精益求精,拂去心头的那一缕浮躁,用心体验每一个原料,完成每一道工序,主动积极地去迎接每个产品的开发。
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